guYzzz... SaPa aJa yA yG hoBi MaSaK...?!
Bagi pEnGaLamaN dLm MeMaSak DunKz...

Masalahnya kita kan pemula....

________________________

CaLL me NaKu - HimE pLeAsE..

Nakuru Akizuki wrote:guYzzz... SaPa aJa yA yG hoBi MaSaK...?!
Bagi pEnGaLamaN dLm MeMaSak DunKz...

Masalahnya kita kan pemula....

Mau belajar masakan apa, Indo-Malay, Prancis, Jepang?

datanglah dia.... si anak serba bisa

Conductor Cheriot wrote:datanglah dia.... si anak serba bisa

zzzzt......... pujian yang menyindir dan hiperbol....
ane kagak gitu kali bro....... ada aja kekurangannya.....

tetap kau ada kelebihan... kadang gw envy ma lu... hahahahaha jadi OOT, BTT la....

Wa hobi masak omelette ama Indomie hehehehe.

.eve//v.7.77 wrote:

Nakuru Akizuki wrote:guYzzz... SaPa aJa yA yG hoBi MaSaK...?!
Bagi pEnGaLamaN dLm MeMaSak DunKz...

Masalahnya kita kan pemula....

Mau belajar masakan apa, Indo-Malay, Prancis, Jepang?

eMm.. MaSaKan JePanG bOle...

____________________

PliSs caLL mE Naku - Hime

Nakuru Akizuki wrote:

.eve//v.7.77 wrote:

Nakuru Akizuki wrote:guYzzz... SaPa aJa yA yG hoBi MaSaK...?!
Bagi pEnGaLamaN dLm MeMaSak DunKz...

Masalahnya kita kan pemula....

Mau belajar masakan apa, Indo-Malay, Prancis, Jepang?

eMm.. MaSaKan JePanG bOle...

____________________

PliSs caLL mE Naku - Hime

I. Udon/Bakmi Jepang

Bahan:

300 gram udon (bakmi Jepang)
250 gram daging ayam, potong kotak-kotak
1 1/2 liter dashi * (bukan Dashin)
2 sendok makan mirin *
6 sendok makan kecap kikkoman (Mist nggak pake walaupun ditulis disini, soalnya ada alkoholnya) *
4 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan *
1 batang daun bawang, potong serong
75 gram bayam, seduh air panas
150 gram wortel, bentuk bunga, potong tipis
4 butir telur

Taburan:
1 batang daun bawang, iris tipis

CARANYA

Campur
dashi, mirin, dan kecap kikoman, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu
masukkan udon, daging ayam, jamur hioko, dan daun bawang, tutup
sebentar.

Masukkan bayam, wortel, didihkan, lalu pecahkan telur
dan tuang ke dalamnya, masak sampai matang, angkat, taburi atasnya
dengan irisan daun bawang.


II. Oden

Bahan:

10 buah bakso ikan
2 buah tahu goreng, potong-potong
350 gram lobak, potong-potong
500 gram kentang, potong-potong
250 gram wortel, potong-potong
5 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
10 potong sayap ayam
1 1/2 liter air
50 cc kecap kikkoman (baca diatas)
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan mirin *

CARANYA

Campur air, kecap kikoman, gula, dan mirin aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan bakso ikan, tahu goreng, lobak, kentang, wortel, telur puyuh rebus, dan sayap ayam, tutup, masak hingga matang, angkat.

Pake Sambal lebih Mantaph ^^

III. Sukiyaki

Bahan:

750 gram daging sapi khusus sukiyaki (tanya masnya di Supermarket)
4 batang daun bawang, potong serong
4 buah jamur hioko, seduh air panas
100 gram bayam, seduh air panas
50 gram soun, seduh air panas
2 buah tahu, potong-potong
4 butir telur, kocok
5 lembar sawi putih
1 sendok makan mentega/margarin

Saus:

200 cc kecap kikkoman
200 cc mirin
250 cc air panas
6 sendok teh gula pasir

CARANYA

Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata dan gula larut, sisihkan.


Panaskan margarin, lalu masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna sambil sekali-sekali dibalik.

Masukkan
sebagian saus, didihkan, lalu masukkan daun bawang, jamur hioko, bayam,
soun, tahu, sawi putih, dan sisa saus, masak hingga matang dengan api
sedang tanpa mengaduknya sekalipun, angkat.

Ambil dengan sumpit salah satu bahan yang telah matang, lalu celupkan ke dalam kocokan telur sebelum dimakan.

Kalau nggak suka telur mentah, telur dapat dimasukkan ke dalam sukiyaki sebelum diangkat dari atas api.


IV. Tempura

Bahan:

12 ekor udang
300 gram ikan kakap
300 gram cumi
150 gram terong
150 gram wortel
200 gram ubi jalar
200 gram paprika hijau

Adonan untuk menggoreng:
300 gram tepung terigu
250 cc air dingin
2 butir telur

Saus:

350 cc dashi
100 cc kecap kikkoman
100 cc mirin
1 1/2 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam
3 cm jahe, parut halus
5 cm lobak, parut halus

CARANYA

Udang: kupas, biarkan ekornya, kerat bagian perunya, sisihkan.

Ikan kakap: potong ukuran 1 cm x 1 cm x 7 cm, olesi dengan sedikit garam dan sedikit merica bubuk.

Cumi: potong melintang ukuran 1/2 cm, olesi dengan sedikit air jeruk nipis.

Terong: belah jadi 3, lalu potong tipis-tipis tiap bagian tapi jangan sampai putus, bentuk seperti kipas.

Wortel: iris tipis-tipis menyerong.

Ubi jalar: potong tipis-tipis.

Paprika hijau: belah masing-masing jadi 8.

Adonan untuk menggoreng: campur air dingin dengan telur, kocok sebentar, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata.

Celup bahan satu per satu dalam adonan untuk menggoreng, lalu goreng dengan minyak yang panas sampai matang, angkat, tiriskan.

Saus:
campur dashi, kecap kikoman, mirin, gula, dan garam, masak hingga
mendidih, lalu tambahkan jahe parut dan lobak parut, aduk rata.

Pake Saus Tomat lebih MANTAPH ^^.

.eve//v.7.77 wrote:

Nakuru Akizuki wrote:

.eve//v.7.77 wrote:

Nakuru Akizuki wrote:guYzzz... SaPa aJa yA yG hoBi MaSaK...?!
Bagi pEnGaLamaN dLm MeMaSak DunKz...

Masalahnya kita kan pemula....

Mau belajar masakan apa, Indo-Malay, Prancis, Jepang?

eMm.. MaSaKan JePanG bOle...

____________________

PliSs caLL mE Naku - Hime

I. Udon/Bakmi Jepang

Bahan:

300 gram udon (bakmi Jepang)
250 gram daging ayam, potong kotak-kotak
1 1/2 liter dashi * (bukan Dashin)
2 sendok makan mirin *
6 sendok makan kecap kikkoman (Mist nggak pake walaupun ditulis disini, soalnya ada alkoholnya) *
4 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan *
1 batang daun bawang, potong serong
75 gram bayam, seduh air panas
150 gram wortel, bentuk bunga, potong tipis
4 butir telur

Taburan:
1 batang daun bawang, iris tipis

CARANYA

Campur
dashi, mirin, dan kecap kikoman, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu
masukkan udon, daging ayam, jamur hioko, dan daun bawang, tutup
sebentar.

Masukkan bayam, wortel, didihkan, lalu pecahkan telur
dan tuang ke dalamnya, masak sampai matang, angkat, taburi atasnya
dengan irisan daun bawang.


II. Oden

Bahan:

10 buah bakso ikan
2 buah tahu goreng, potong-potong
350 gram lobak, potong-potong
500 gram kentang, potong-potong
250 gram wortel, potong-potong
5 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
10 potong sayap ayam
1 1/2 liter air
50 cc kecap kikkoman (baca diatas)
2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan mirin *

CARANYA

Campur air, kecap kikoman, gula, dan mirin aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan bakso ikan, tahu goreng, lobak, kentang, wortel, telur puyuh rebus, dan sayap ayam, tutup, masak hingga matang, angkat.

Pake Sambal lebih Mantaph ^^

III. Sukiyaki

Bahan:

750 gram daging sapi khusus sukiyaki (tanya masnya di Supermarket)
4 batang daun bawang, potong serong
4 buah jamur hioko, seduh air panas
100 gram bayam, seduh air panas
50 gram soun, seduh air panas
2 buah tahu, potong-potong
4 butir telur, kocok
5 lembar sawi putih
1 sendok makan mentega/margarin

Saus:

200 cc kecap kikkoman
200 cc mirin
250 cc air panas
6 sendok teh gula pasir

CARANYA

Saus: campur semua bahan, aduk hingga rata dan gula larut, sisihkan.


Panaskan margarin, lalu masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna sambil sekali-sekali dibalik.

Masukkan
sebagian saus, didihkan, lalu masukkan daun bawang, jamur hioko, bayam,
soun, tahu, sawi putih, dan sisa saus, masak hingga matang dengan api
sedang tanpa mengaduknya sekalipun, angkat.

Ambil dengan sumpit salah satu bahan yang telah matang, lalu celupkan ke dalam kocokan telur sebelum dimakan.

Kalau nggak suka telur mentah, telur dapat dimasukkan ke dalam sukiyaki sebelum diangkat dari atas api.


IV. Tempura

Bahan:

12 ekor udang
300 gram ikan kakap
300 gram cumi
150 gram terong
150 gram wortel
200 gram ubi jalar
200 gram paprika hijau

Adonan untuk menggoreng:
300 gram tepung terigu
250 cc air dingin
2 butir telur

Saus:

350 cc dashi
100 cc kecap kikkoman
100 cc mirin
1 1/2 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam
3 cm jahe, parut halus
5 cm lobak, parut halus

CARANYA

Udang: kupas, biarkan ekornya, kerat bagian perunya, sisihkan.

Ikan kakap: potong ukuran 1 cm x 1 cm x 7 cm, olesi dengan sedikit garam dan sedikit merica bubuk.

Cumi: potong melintang ukuran 1/2 cm, olesi dengan sedikit air jeruk nipis.

Terong: belah jadi 3, lalu potong tipis-tipis tiap bagian tapi jangan sampai putus, bentuk seperti kipas.

Wortel: iris tipis-tipis menyerong.

Ubi jalar: potong tipis-tipis.

Paprika hijau: belah masing-masing jadi 8.

Adonan untuk menggoreng: campur air dingin dengan telur, kocok sebentar, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata.

Celup bahan satu per satu dalam adonan untuk menggoreng, lalu goreng dengan minyak yang panas sampai matang, angkat, tiriskan.

Saus:
campur dashi, kecap kikoman, mirin, gula, dan garam, masak hingga
mendidih, lalu tambahkan jahe parut dan lobak parut, aduk rata.

Pake Saus Tomat lebih MANTAPH ^^.

Wah tErnYaTa eVe piNteR maSak yeH..?

Nakuru Akizuki wrote:Wah tErnYaTa eVe piNteR maSak yeH..?

Lebih tepatnya kokinya rumah...
Di topik sticky diatas mungkin ada yang Akizuki cari, coba aja

Dashin_The_Adviser wrote:Wa hobi masak omelette ama Indomie hehehehe.

yG omeLet d cAmpuR mIe aTo mIe d cMpUr tLur ??. .

kaO_KizzU~hImE wrote:

Dashin_The_Adviser wrote:Wa hobi masak omelette ama Indomie hehehehe.

yG omeLet d cAmpuR mIe aTo mIe d cMpUr tLur ??. .

-Omelette, (gaya telur mata sapi, urak arik, urak arik setengah mateng, nasi omelette)

-Indomie (indomie biasa, Indomie telur, Pizza Mie, Indomie dengan telur setengah matang)

eve...kayak nama anak cewek...

kk...sabar...

kk...jangan lupa ntar masakannya kirim ke ak ya...^^
soalna lg males masak plus lg males ngetik resepna...

kak mau resep fettucini kak...
ada gak???

kk yg baik harus kasih tau adenya yaa...

kk gw ahlinya masak air mandi boleh gw masukin gak resepnya?

Kalo wa sih.......

Hobi na masak mie doang.... Buat ganjal perut

Sori telat de...

Fettucini

Bahan :

Fettucini, direndam sampai putih, direbus sebentar.
100 gr margarine
1 buah bawang bombay cincang
3 buah bawang putih cincang
50 gr tepung terigu1 liter susu cair (bisa dibuat dari 5 gelas air dan 5 sendok makan susu bubuk)
1 sdt garam½ sdt oregano
½ sdt Basil
½ sdt merica
½ sdt Gula
Keju cheddar parut
parsley secukupnya
Smoked beef, potong dadu
Jamur kaleng, iris tipis



CARANYA

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai wangi.
Masukkan smoked beef dan jamur, aduk sampai matang, lalu campur terigu, susu, oregano, basil merica, garam, gula.
Masukkan campuran terigu ke dalam tumisan bawang.
Aduk rata, jika dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air
Masukkan keju parut, aduk rata.
(Fettucini bisa dimasukkan ke dalam adonan saus atau disajikan terpisah)

Sajikan, taburi dengan keju cheddar parut dan parsley

gak apa kak...
makasih yah...

Dashin_Shunfyed wrote:

kaO_KizzU~hImE wrote:

Dashin_The_Adviser wrote:Wa hobi masak omelette ama Indomie hehehehe.

yG omeLet d cAmpuR mIe aTo mIe d cMpUr tLur ??. .

-Omelette, (gaya telur mata sapi, urak arik, urak arik setengah mateng, nasi omelette)

-Indomie (indomie biasa, Indomie telur, Pizza Mie, Indomie dengan telur setengah matang)

pIzzA mIe gMn cRa bKin nA ?? *mAo !!
XD~

aTu Lgi yG bSa hIme bWad. . bAkpaO. .
tNggaL d kU"s dOaNk

Q suka masak !!!
menu favo : yang mudah-mudah za...

tpi hbis liat resep di atas jdi
WAH WAH ...
laper niehhh


OK !!!
LET'S GET THE EAT !!!!!